絶世の美女！

明石浦漁港に行ってきました。

イルアルティスタは鮮魚を明石浦漁港から活きたまま入れています。

先月に比べ、季節的にお魚も増えとても賑わっていました。

今日のお目当ては　最高級の明石鯛。

明石鯛は「世界一の鯛」といわれ、時期によっては

入手すら難しくなるほどの人気ぶりです。

「世界一の鯛」といわれるだけあって、中でも良質な明石鯛は

"超"がつくほどの高級料亭や一流レストランという限られたルートに

しか流れていきません。

その中でも、この日お店に持ち帰った明石鯛は

最高級！　容姿端麗！　絶世の美女！

思わず見惚れてしまうほどでした・・・

この時期これほどの明石鯛は　ひさびさにお目にかかりました。

味は間違いないものなので、感想をお客様から聞くだけでガマンします・・・